講座番号 YA0763 ▼ 講座のポイント 真夏の薬膳生活と薬膳食材について 食材の性質と食味 水キムチを作ってお持ち帰り 熱中症のお薬、白虎湯になるスイカ皮と夏野菜で辛くない透明な漬け汁もいただく水キムチを作ります。